最近，省城市民熊女士連續(xù)兩天去小區(qū)附近的菜市場(chǎng)買(mǎi)鯽魚(yú)，都沒(méi)買(mǎi)著。不僅如此，熊女士還發(fā)現(xiàn)，其他淡水魚(yú)雖然能買(mǎi)著，但是價(jià)格飛漲，原來(lái)五六塊錢(qián)一斤的鯉魚(yú)，已經(jīng)逼近十元一斤。記者近日調(diào)查市場(chǎng)了解到，目前本是淡水魚(yú)的消費(fèi)淡季，但是濟(jì)南市場(chǎng)的淡水魚(yú)價(jià)格反倒?jié)q了起來(lái)，采訪中不少淡水魚(yú)批發(fā)商都說(shuō)，干了多年買(mǎi)賣，從來(lái)沒(méi)賣過(guò)像今年這樣的高價(jià)。淡水魚(yú)為何反常漲價(jià)？對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士表示，淡水魚(yú)的高價(jià)一方面與飼料人工成本上漲有關(guān)，另一方面也與南方先旱后澇的自然災(zāi)害有關(guān)。

濟(jì)南淡水魚(yú)一路猛漲

鯉魚(yú)倆月漲了50％

“鯉魚(yú)今天多少錢(qián)了？”“9塊5?！薄坝譂q錢(qián)了嗎？”……6月20日，省城市中區(qū)一農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的淡水魚(yú)攤位，記者聽(tīng)到攤主和顧客這樣一段對(duì)話，攤主告訴記者，鯉魚(yú)雖然漲錢(qián)了，好歹能進(jìn)到貨，今天去市場(chǎng)上，都沒(méi)進(jìn)到鯽魚(yú)，而最近，漲價(jià)和缺貨的情況時(shí)常出現(xiàn)。

記者近日走訪省城農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到，目前市場(chǎng)上常見(jiàn)的淡水魚(yú)鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、草魚(yú)、黑魚(yú)、鯰魚(yú)等，無(wú)一例外的都漲價(jià)了，其中鯉魚(yú)和鯽魚(yú)的漲幅最猛，以本報(bào)每周定點(diǎn)調(diào)查的五家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為例，鯉魚(yú)零售價(jià)最高達(dá)10元／斤，鯽魚(yú)零售價(jià)為9元／斤，而就在兩個(gè)月前，每斤鯉魚(yú)只需要花五六塊錢(qián)。以吉祥苑農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一水產(chǎn)商銷售的淡水魚(yú)為例，4月18日本報(bào)的統(tǒng)計(jì)表格上，鯉魚(yú)、鯽魚(yú)每斤售價(jià)都是6元，但到了6月20日的統(tǒng)計(jì)表上，這兩種價(jià)格分別漲到了9.0元和8.0元，相差兩個(gè)月，鯉魚(yú)漲價(jià)50％，鯽魚(yú)的漲幅超過(guò)30％。

“接近兩個(gè)月了，隔三差五淡水魚(yú)就得漲錢(qián)，最近漲的尤其厲害，有時(shí)候一天就能漲五毛錢(qián)?！闭X(jué)寺農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一水產(chǎn)商告訴記者，往年到了天氣熱的時(shí)候，鯉魚(yú)、鯽魚(yú)的價(jià)格也曾經(jīng)漲過(guò)，但是漲一陣價(jià)格就降下來(lái)了，而且從來(lái)沒(méi)這么貴過(guò)。

干了十多年生意

今年淡水魚(yú)價(jià)格最高

昨天一早，記者來(lái)到位于二環(huán)西路的匡山農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，在這個(gè)市場(chǎng)有專門(mén)的淡水魚(yú)批發(fā)區(qū)。據(jù)了解，這個(gè)區(qū)域云集了100多戶業(yè)主，主要從事淡水魚(yú)批發(fā)業(yè)務(wù)，是濟(jì)南最大的淡水魚(yú)集散地，一般從凌晨開(kāi)始交易，來(lái)自濟(jì)南市區(qū)各市場(chǎng)的小販和各大餐館的人都會(huì)來(lái)此進(jìn)貨。

早上八點(diǎn)左右，在淡水魚(yú)批發(fā)區(qū)的第一排房子前，記者聽(tīng)到這樣一段對(duì)話：“來(lái)五條草魚(yú)?！薄昂眠?，但跟您說(shuō)好了，草魚(yú)今天又漲錢(qián)了?！闭f(shuō)話的是這兒的水產(chǎn)批發(fā)商席先生，他告訴記者，6月20日他批出去的草魚(yú)還是6元／斤，6月21日一早，就漲到了6.5元／斤，“沒(méi)辦法，收貨價(jià)就漲了?！?

席先生做的是鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、鯰魚(yú)等淡水魚(yú)的批發(fā)，他告訴記者，淡水魚(yú)是從一個(gè)多月以前開(kāi)始漲價(jià)的，一漲就沒(méi)停下來(lái)，鯉魚(yú)的批發(fā)價(jià)從當(dāng)初的5塊多漲到了現(xiàn)在的8.5元，鯽魚(yú)每斤接近9元，一個(gè)禮拜以前，鯉魚(yú)的批發(fā)價(jià)甚至到了9.5元／斤，漲價(jià)之后，鯽魚(yú)還常常進(jìn)不到貨。

其他淡水產(chǎn)品的價(jià)格也漲了，但是沒(méi)有鯉魚(yú)漲幅明顯，以田螺為例，席先生攤位上的一般品質(zhì)的田螺昨天的批發(fā)價(jià)是1.7元／斤，去年批發(fā)一斤最好的田螺也只需要1.5元。

“去年6月份，同樣大小的鯉魚(yú)，一斤才批發(fā)5.5元，今天至少得8.8元才行，淡水魚(yú)漲的沒(méi)譜了?！笔袌?chǎng)上另外一位女商戶告訴記者，她干了十年多淡水魚(yú)批發(fā)的生意，從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么高的價(jià)格，“以前鯉魚(yú)賣過(guò)兩三塊錢(qián)一斤，最貴的時(shí)候就是過(guò)春節(jié)時(shí)，批發(fā)價(jià)也就是五六塊錢(qián)，從來(lái)沒(méi)到過(guò)八九塊錢(qián)一斤。”

為啥漲價(jià)？

據(jù)了解，目前濟(jì)南市場(chǎng)的淡水魚(yú)主要來(lái)自省內(nèi)，既有濟(jì)南近郊吳家堡、黃河北的魚(yú)，還有白云湖的魚(yú)，也有來(lái)自微山湖的魚(yú)。

為啥近段時(shí)間淡水魚(yú)漲價(jià)這么猛呢？帶著這個(gè)疑問(wèn)，記者咨詢了多位水產(chǎn)商和養(yǎng)殖基地的工作人員。一位批發(fā)商告訴記者，淡水魚(yú)養(yǎng)殖一般是春季投放魚(yú)苗，等到入秋后才能上市，現(xiàn)在魚(yú)塘里的成魚(yú)數(shù)量越來(lái)越少，供應(yīng)市場(chǎng)的量減少，價(jià)格自然要貴一些。

但對(duì)于這種說(shuō)法，另外一位陳姓批發(fā)商并不認(rèn)同，“年年都有供應(yīng)淡季，為啥今年格外貴，那是因?yàn)轲B(yǎng)殖成本高了?！睋?jù)陳先生介紹，他去郊區(qū)收魚(yú)時(shí)發(fā)現(xiàn)，今年魚(yú)很難收，“聽(tīng)說(shuō)去年淡水魚(yú)價(jià)格不高，養(yǎng)魚(yú)沒(méi)掙到多少錢(qián)，今年春天水產(chǎn)飼料又漲了30％，好多人怕掙不到錢(qián)，養(yǎng)殖戶更少了?！?

隨后，記者聯(lián)系到章丘白云湖一劉姓淡水魚(yú)養(yǎng)殖戶，他也表示，近期淡水魚(yú)漲價(jià)確實(shí)與成本上漲脫不開(kāi)關(guān)系，“從3月份開(kāi)始，魚(yú)粉、豆粕都漲錢(qián)了，養(yǎng)魚(yú)成本增加了，再加上現(xiàn)在工人工資增加了，魚(yú)的出塘價(jià)比前幾個(gè)月高了?！贝送?，油價(jià)上漲之后，交通運(yùn)輸成本加大，直接影響淡水魚(yú)的價(jià)格上漲。

南方旱澇影響濟(jì)南市場(chǎng)

對(duì)于成本上漲導(dǎo)致淡水魚(yú)漲價(jià)的說(shuō)法，不少批發(fā)商表示，這種說(shuō)法并不全面，他們表示，目前淡水魚(yú)價(jià)格飆升與南方的自然災(zāi)害有一定關(guān)系。

“現(xiàn)在濟(jì)南市場(chǎng)的淡水魚(yú)就光是本地的，很難見(jiàn)到外來(lái)的淡水魚(yú)，以前可不是這樣，不光本地的，還有江蘇、天津、鄭州等地的貨?！辈稍L中，一水產(chǎn)批發(fā)商表示，長(zhǎng)江中下流幾大淡水湖干旱，直接影響了當(dāng)?shù)氐牡~(yú)產(chǎn)量，后來(lái)再一發(fā)洪水，好多淡水魚(yú)養(yǎng)殖基地都絕產(chǎn)了，很多原本供給北方的貨，都在南方消化了。

微山湖一淡水湖養(yǎng)殖基地的張姓工作人員也證實(shí)了這一說(shuō)法，他說(shuō)“以前南方一些城市要的少，近一段時(shí)間來(lái)，南方多省市遭受到先旱后澇的災(zāi)害，當(dāng)?shù)氐牡~(yú)產(chǎn)量下降了，有些開(kāi)始到我們這兒來(lái)批發(fā)淡水魚(yú)?！?

供應(yīng)量減少，也影響了批發(fā)商的生意?！耙郧笆浅钯u不動(dòng)貨，現(xiàn)在愁沒(méi)貨可賣?！毕壬f(shuō)道。

淡水魚(yú)價(jià)格上漲也影響了小店的生意，“以前買(mǎi)條兩斤左右的魚(yú)，才花七八塊錢(qián)，一道菜賣18塊錢(qián)，能賺到錢(qián)，現(xiàn)在10塊錢(qián)都買(mǎi)不到一斤半魚(yú)，現(xiàn)在盡量少做魚(yú)之類的菜，成本太高了?！笔〕且恍〈ú损^的老板趙先生說(shuō)道，有些飯店則直接提價(jià)，記者從省城一連鎖餐館了解到，該店部分涉“魚(yú)”的菜品最近漲了10元左右